2023.2月学童お菓子教室

書きたいと思いながら、、1ヶ月経ってしまいましたが
2月の学童クラブのお菓子づくりのことを。

2月だったので
みんな大好きチョコレートを使った
ザッハトルテづくり。

低学年の子たちが、生地を仕込んで焼き
焼き上がったら、中高学年さんが仕上げる流れ。

卵をまず
卵黄と卵白に分けてもらうとき

『この卵は、育てているんですか?』

あ、すっごい良い質問✨

『これ、中学生たちが育てている卵だよ。』

『あ、お兄ちゃんたちが育てている あの卵なんだぁ!』

そして、メレンゲを立てるけど
卵黄が混じってしまったので
立たず

新しい卵を割って、メレンゲに再挑戦。
そして、良い生地を仕込んでくれてオーブンへ。

そこへ、中高学年生が学童へやってくる。
 
上掛けチョコレートを
きれいに仕込んでくれる子や

失敗した卵白を立て直そうとチャレンジする。

『冷やしたらいいんじゃないですか?』

『そうだね!』

『これ 無理そうです。卵黄入れてみたらいいんじゃないですか?』

『あ、それ名案!!』

やり直したメレンゲのときに余った卵黄を足してみる。

『あ、そしたら冷やさないそうがよいかも〜』

『小麦粉入れたらいいんじゃないですか?』

と小麦粉をいれて

ホットプレートで
パンケーキみたいなのに変身✨
そして楽しそう。

そうしている間に
ザッハトルテの生地も焼き上がり
上掛けチョコレートを塗って
ミニザッハトルテも完成👏

まずはやってみること
工夫してみること
楽しむこと
協力して
美味しいものを作ること

子どもたちの力で
一部の材料が失敗のまま終わらなった
素敵な日でした👏

#群馬 #南牧村 #学童お菓子教室