2017年もありがとうございました
今年のカフェの営業は、28日で終了させていただきました。本当にありがとうございました。
クリスマスケーキのとき
お誕生日ケーキのとき
クッキーギフトのとき
お歳暮のとき
タルトタタンのとき
思い出していただけて幸いです。
ごはんに寄っていただいたり
宴会ご予約いただいたり
団体さまでご予約くださったり
お弁当ご注文いただいたり
色々なお教室の先生に関わっていただいたり
様々なアルバイトさんに助けていただき
ありがとうございました。
夏から ごはんメニューを1種類とさせていただきました。
単品ですと800円 、他のものとご注文いただくと200円引きの600円になります。例えばオーガニックコーヒー400円と合わせていただくと、お会計は1000円となります。
時々、満足していただけたお客様に「え！1000円」と言っていただけることがあります。
その時私は、「ごはんはおまけなので」と答えます。
南牧村でごはんを食べたい方や
古民家でごはんを食べたい方や
ちょっとしたカフェでごはんと思ってくださる方々に
旬の南牧村の美味しいをお届けできればと思っています。
そう想うと気持ちが軽くなり
おまけの気持ちですが、しっかり心を込めてお作りしています。
夏前までは、オーガニックコーヒーとハーフケーキがプラス300円で付けられる形態で、
材料もしっかり選択して作っているお菓子、
本業であるお菓子作り、
ランチメインのおまけケーキを作っているわけではなく、
そこへの価値と自分のバランスの違和感があり
年始から「今年はお菓子の印象付けを頑張りたい」とスタートさせた年。
ちょっとずつ ちょっとずつのはずでしたが、、
5月末に急に入院してしまい、ご心配ご迷惑をお掛けいたしました。
その有り難い期間があり、メニューを変更させていただきました。
それと同時に定休日も増えました。
「週の半分くらいお休みだけど、他に何かしてるんですか？」とか疑問を持たれる方もいらっしゃったり。
12月でいうと、木金ともに仕込みになることが多かったですが、
木曜日は仕込みして、週1日くらいはしっかり休むなど心掛けるように、
カフェも末永くつづけられるように、調整しています。
休みが増えたお陰で、「ちょっと来られる？」ってお声にも「行きます」と伺える時間ができたり。
その伺った先での素敵な言葉
「そうだぁ。田舎はさー、ゆったりしてるからいいところなんだからさ 、東京みたいにガツガツしないで、ゆったりやればいいよ。もうちょっとだけ人がいて、活気がもうちょっとだけあったらもっといいんだけどね！」
なんだか 長くなってしまいましたが、
今年も
なんもく村のちょっとしたcafeにお越しいただき
南牧村にお越しいただき
ありがとうございました○
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
8日より営業いたします。
立春頃まで ゆったり営業を企画しております。
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