2023.2月学童お菓子教室
書きたいと思いながら、、1ヶ月経ってしまいましたが
2月の学童クラブのお菓子づくりのことを。
2月だったので
みんな大好きチョコレートを使った
ザッハトルテづくり。
低学年の子たちが、生地を仕込んで焼き
焼き上がったら、中高学年さんが仕上げる流れ。
卵をまず
卵黄と卵白に分けてもらうとき
『この卵は、育てているんですか？』
あ、すっごい良い質問✨
『これ、中学生たちが育てている卵だよ。』
『あ、お兄ちゃんたちが育てている あの卵なんだぁ！』
そして、メレンゲを立てるけど
卵黄が混じってしまったので
立たず
新しい卵を割って、メレンゲに再挑戦。
そして、良い生地を仕込んでくれてオーブンへ。
そこへ、中高学年生が学童へやってくる。
上掛けチョコレートを
きれいに仕込んでくれる子や
失敗した卵白を立て直そうとチャレンジする。
『冷やしたらいいんじゃないですか？』
『そうだね！』
『これ 無理そうです。卵黄入れてみたらいいんじゃないですか？』
『あ、それ名案！！』
やり直したメレンゲのときに余った卵黄を足してみる。
『あ、そしたら冷やさないそうがよいかも〜』
『小麦粉入れたらいいんじゃないですか？』
と小麦粉をいれて
ホットプレートで
パンケーキみたいなのに変身✨
そして楽しそう。
そうしている間に
ザッハトルテの生地も焼き上がり
上掛けチョコレートを塗って
ミニザッハトルテも完成👏
まずはやってみること
工夫してみること
楽しむこと
協力して
美味しいものを作ること
子どもたちの力で
一部の材料が失敗のまま終わらなった
素敵な日でした👏
#群馬 #南牧村 #学童お菓子教室